Weihnachtsplätzchenrezepte Mit Marmelade: Von Klassisch Bis Kreativ – Ein Fest Für Die Sinne

Weihnachtsplätzchenrezepte mit Marmelade: Von klassisch bis kreativ – ein Fest für die Sinne

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Einführung

Mit großer Freude werden wir uns mit das faszinierende Thema rund um Weihnachtsplätzchenrezepte mit Marmelade: Von klassisch bis kreativ – ein Fest für die Sinne vertiefen. Lassen Sie uns interessante Informationen zusammenfügen und den Lesern frische Perspektiven bieten.

Weihnachtsplätzchenrezepte mit Marmelade: Von klassisch bis kreativ – ein Fest für die Sinne

Die Weihnachtsbäckerei gehört für viele untrennbar zur Adventszeit. Der Duft von Zimt, Nelken und Vanille liegt in der Luft, und die Hände werden klebrig, aber glücklich. Ein Klassiker unter den weihnachtlichen Leckereien sind Plätzchen, und besonders beliebt sind Rezepte, die die fruchtige Süße von Marmelade mitbringen. Ob klassisch mit Aprikose oder innovativ mit exotischen Geschmacksrichtungen – die Möglichkeiten sind schier unendlich. Dieser Artikel widmet sich ganz den Weihnachtsplätzchenrezepten mit Marmelade und präsentiert Ihnen eine Auswahl an traditionellen und modernen Variationen, die garantiert für leuchtende Augen und glückliche Bäckerherzen sorgen.

I. Klassische Weihnachtsplätzchen mit Marmelade:

Die Klassiker überzeugen durch ihre Einfachheit und ihren unvergleichlichen Geschmack. Hierbei spielt die Qualität der Marmelade eine entscheidende Rolle. Achten Sie auf selbstgemachte Marmeladen aus hochwertigen Früchten oder auf Bio-Produkte aus dem Fachhandel.

A. Butterplätzchen mit Aprikosenmarmelade:

Dieses Rezept ist ein Evergreen der Weihnachtsbäckerei. Die buttrig-zarte Konsistenz der Plätzchen harmoniert perfekt mit der leicht säuerlichen Süße der Aprikosenmarmelade.

Zutaten:

• 250g weiche Butter
• 150g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 400g Mehl
• 1 Ei
• Aprikosenmarmelade

Zubereitung:

1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren.
2. Ei unterrühren.
3. Mehl nach und nach unterkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Teig für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
5. Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 3mm dick ausrollen.
6. Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 8-10 Minuten backen.
8. Ausgekühlte Plätzchen mit Aprikosenmarmelade bestreichen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

B. Zimtsterne mit Johannisbeermarmelade:

Eine raffinierte Kombination aus würzigen Zimtsternen und der fruchtigen Säure von Johannisbeermarmelade.

Zutaten:

• 250g gemahlene Mandeln
• 250g Puderzucker
• 2 Eiweiß
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Nelkenpulver
• Johannisbeermarmelade

Zubereitung:

1. Mandeln, Puderzucker, Zimt und Nelkenpulver vermischen.
2. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Mandelmischung heben.
3. Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen oder kleine Häufchen formen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 150°C (Umluft 130°C) ca. 15-20 Minuten backen.
5. Ausgekühlte Zimtsterne mit Johannisbeermarmelade zusammenkleben.

II. Kreative Weihnachtsplätzchen mit Marmelade:

Wer es etwas ausgefallener mag, findet hier Inspiration für kreative Plätzchenvariationen mit Marmelade. Hierbei können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und mit verschiedenen Marmeladen, Gewürzen und Dekorationen experimentieren.

A. Linzer Plätzchen mit Himbeermarmelade und Pistazien:

Eine elegante Variante der klassischen Linzer Plätzchen mit der fruchtigen Note von Himbeermarmelade und dem nussigen Aroma von Pistazien.

Zutaten:

• 250g Mehl
• 125g Zucker
• 125g kalte Butter
• 1 Eigelb
• 1 Prise Salz
• 50g gehackte Pistazien
• Himbeermarmelade
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker, Butter, Eigelb und Salz verkneten.
2. Teig für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
3. Teig halbieren. Eine Hälfte dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen.
4. Die zweite Hälfte mit den Pistazien verkneten und ebenfalls ausrollen. Mit kleineren Ausstechformen weitere Plätzchen ausstechen.
5. Die größeren Plätzchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 10-12 Minuten backen.
6. Ausgekühlte Plätzchen mit Himbeermarmelade bestreichen und mit den kleineren Plätzchen bedecken.
7. Mit Puderzucker bestäuben.

B. Ingwerplätzchen mit Orangenmarmelade und Schokoglasur:

Eine würzig-fruchtig-schokoladige Kombination, die begeistert.

Zutaten:

• 250g Mehl
• 100g Zucker
• 100g kalte Butter
• 1 TL Ingwerpulver
• 1/2 TL Zimt
• 1 Ei
• Orangenmarmelade
• Dunkle Schokolade für die Glasur

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker, Butter, Ingwerpulver, Zimt und Ei verkneten.
2. Teig für mindestens 30 Minuten kalt stellen.
3. Teig dünn ausrollen und Plätzchen ausstechen.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 10-12 Minuten backen.
5. Ausgekühlte Plätzchen mit Orangenmarmelade bestreichen.
6. Schokolade schmelzen und über die Marmelade geben.

III. Tipps und Tricks für perfekte Weihnachtsplätzchen mit Marmelade:

• Qualität der Zutaten: Verwenden Sie hochwertige Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen. Hochwertige Butter, frische Eier und gute Marmelade machen den Unterschied.
• Teigruhe: Eine ausreichende Teigruhe ist wichtig, damit der Teig seine Konsistenz entwickelt und die Plätzchen nicht verlaufen.
• Backzeit: Die Backzeit kann je nach Backofen und Dicke der Plätzchen variieren. Halten Sie die Plätzchen im Auge und nehmen Sie sie rechtzeitig aus dem Ofen.
• Abkühlen lassen: Lassen Sie die Plätzchen vollständig abkühlen, bevor Sie sie mit Marmelade bestreichen. So vermeiden Sie, dass die Marmelade verläuft.
• Kreativität: Experimentieren Sie mit verschiedenen Marmeladen, Gewürzen und Dekorationen. Fügen Sie z.B. gehackte Nüsse, Schokoraspeln oder kandierte Früchte hinzu.
• Aufbewahrung: Bewahren Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose auf, damit sie länger frisch bleiben.

IV. Marmeladen-Variationen:

Die Auswahl an Marmeladen ist riesig. Neben den Klassikern wie Aprikose, Johannisbeere und Himbeere lassen sich auch exotischere Sorten verwenden:

• Feigenmarmelade: Passt hervorragend zu Nuss- oder Mandelplätzchen.
• Quittenmarmelade: Bringt eine leicht säuerliche Note mit sich und harmoniert gut mit Zimt.
• Cranberry-Marmelade: Eine fruchtig-säuerliche Variante, die besonders zu weihnachtlichen Gewürzen passt.
• Pflaumenmarmelade: Ein intensiver Geschmack, der gut zu dunklen Schokoladenplätzchen kombiniert werden kann.

Die Zubereitung von Weihnachtsplätzchen mit Marmelade ist ein wunderbares Erlebnis, das die Vorfreude auf Weihnachten steigert. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie Ihre Lieblingsrezepte. Viel Spaß beim Backen und Genießen! Frohe Weihnachten!

Abschluss

Daher hoffen wir, dass dieser Artikel wertvolle Einblicke in Weihnachtsplätzchenrezepte mit Marmelade: Von klassisch bis kreativ – ein Fest für die Sinne bietet. Wir danken Ihnen, dass Sie sich die Zeit genommen haben, diesen Artikel zu lesen. Bis zum nächsten Artikel!